Implementación de una línea de parbolizado. Caso: Agrozafra S.A.

2110

ROQUE JOSÉ ARDISSONE FERREIRO
JUAN EDUARDO SCHEBELA TROCHE
PROF. ING. JOSEFINA MOLINAS
Facultad de Ciencias y Tecnología, Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción” Tte. Cantaluppi y G. Molinas, Asunción, Paraguay.
Teléfono: 595 21 334650 int. 203
email: roquito07@gmail.com
email: juanschebe_22@hotmail.com
email: josefinamolinas@hotmail.com

La presente tesis se enfoca en la evaluación e implementación de una línea de parbolizado de arroz de la empresa Agrozafra S.A., seleccionando el sistema más eficiente a través del análisis de las opciones existentes, demostrando los beneficios de la alternativa seleccionada. El trabajo pretende ser una herramienta para la empresa en la implementación de la línea adaptada a las condiciones actuales.
La realización de este proyecto está motivada en la situación actual donde la producción de Agrozafra no abastece para cubrir la demanda del  mercado. Los estudios de mercado realizados utilizando como herramienta el método de regresión lineal arrojaron resultados que demuestran la necesidad de ampliar la capacidad productiva de la empresa.
Se analizan además los costos de producción e inversión de las alternativas. Los costos de producción resultaron similares entre la tecnología actual y la tecnología propuesta, debido a ello la decisión fue basada en parámetros de calidad del producto final y eficiencia de los procesos.
El trabajo realizado otorga una solución al problema de la demanda insatisfecha contribuyendo a aumentar la capacidad productiva y a la vez aumentando la eficiencia y la calidad del producto final.
Palabras clave: parbolizado; implementación; regresión lineal, demanda insatisfecha, calidad, eficiencia.

 

 

 

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